白百何曾晒出菜单4个菜，也是网友爱吃的，做法很简单，你也会

大家好，这期美食我们又见面了。白百何大家应该不陌生吧，曾出演过《捉妖记》《失恋33天》等电影，还在获得过多个电影最佳女主角奖项。在有名的人也要吃饭，这不，白百何在6月9微博中曾发出了自己吃过的4个菜，这4个菜也是我和网友都爱吃的几个菜，而且做法也很简单。

做菜之前，我们科普一下白百何这个内地明星。白百何曾经有个幸福的家，并育有一子，本是个事业爱情双丰收的女性，也凭借着自己的实力走到了艺术的巅峰，但是后来白百何还是没能守住这个幸福的小窝，与羽泉组合的陈羽凡离婚。白百何的艺术我们有目共睹，但从她发布的美食图片，我们又读到了白百何的另一面---她是一个特别热爱生活的女演员。

在白百何的微博中，有4个菜，第一个菜是干锅土豆片，第二个菜是凉拌小乳瓜，第三个菜是水煮肉片，第四个菜是红烧排骨。别看这几个菜，如果在饭店吃，价格要在300多元钱，在家做，不会超过100元。下面就让我们进入我们的主题，手把手教你操作白百何吃过的4个菜。

第一道菜：干锅土豆片

【所需食材】

五花肉 200克，土豆4个，洋葱半个，青红辣椒2根，豆瓣酱150克，干花椒10粒，姜、蒜、生抽、老抽、孜然适量，料酒30毫升，盐1小勺。

【具体做法】

1、 土豆削皮切成块，洋葱切成三角刀，青红椒切成圈，生姜、蒜等配料都切好备用。

2、 锅中加水并开火，将五花肉煮成7分熟，然后重新换水，下入土豆，也煮成7分熟捞出备用。

3、 锅中放油，烧至5成热时下五花肉，炒出油，然后一次放入姜和干红辣椒煸炒。

4、 接下来下入洋葱煸炒，然后在放土豆片，同时加入生抽、豆瓣酱调味调色。这样，一道美味可口的干锅土豆片就做好了。

小贴士：土豆不能炒太软，太软容易烂，7成熟最为合适。

第二道菜：凉拌小乳瓜

【所需食材】

小乳瓜8根，干红辣椒5根，味精适量，糖30克，蒜4瓣，生抽、香醋、耗油各适量。

【具体做法】

1、 小乳瓜洗净，蒜剥皮切碎，干辣椒洗去灰尘切成段备用。

2、 取一小碗，依次倒入生抽、香醋和耗油，用筷子搅拌均匀。

3、 向调制好的料汁倒入小乳瓜中搅拌均匀即可。

第三道菜：水煮肉片

【所需食材】

猪肉250克，笋片200克，料酒25克，淀粉25克，盐2克，鸡精适量，豆瓣酱15克，干红椒10克 ，花椒20粒，葱段适量，生抽3克，白糖5克，大蒜4瓣，鲜姜5克。

【制作方法】

1、将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，盐和少许水，抓拌均云，腌制20分钟。

2、锅中放油，烧至7成热时放入干辣椒和花椒烹出香味，当呈现出棕色和红色时，捞出备用。

3、开中火将油烧热，将葱放入锅中翻炒，然后加入笋片炒断生，放到大碗中备用。

4、锅中再次加油，将豆瓣酱姜末倒入炒香，加水烧开。

5、将腌好的肉片放入锅中，用筷子搅拌，直到肉片煮至散开变色为止，加入酱油，鸡精，糖调味。

6、将肉倒入大碗中，然后将炒熟的辣椒和花椒切碎，撒在肉上。将大蒜也均匀撒在肉上。

7、锅内加入30克油，烧至9成热时，然后将热油均匀地倒在肉上就可以端上餐桌了。

【小贴士】

1、 如果觉得麻的味道不够，可以将青花椒煮水后倒入水煮肉内，效果很好。

2、 最后泼入的油要有足够的温度，这样才能激发出蒜的香味。

第四道菜：红烧排骨

这道菜为大家介绍过很多次了，如果不知道做法，可以私信我，给你制作方法。

以上就是为大家分享的白百何微博播发美食图片和4个菜的做法。你觉得白百何吃的菜营养健康吗？欢迎在文后留言并转发。

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