这是历史首次春节档电影在线首播的影片，该片是徐峥“囧系列”的第三部作品，全片有1023个视效镜头，整个剧组拍摄途经贝加尔湖、莫斯科和圣彼得堡周边城市等多地，仅俄罗斯就有5-6个主要拍摄地。
《囧妈》的女主角是息影5年的黄梅莹，这是一个不具流量的演员，看完影片后，却发现黄梅莹真的是实力担当，黄梅莹在剧组散发出的亲和生活气息，让人过目难忘，白茫茫的雪和厚厚的棉大衣，让人看着都觉得冷，而70岁年纪的黄梅莹仍冒着大雪，亲自吊威亚坐在树上拍戏，其敬业精神让人由衷敬佩，黄梅莹坦言到：现实里的徐峥为她圆了一个梦，她觉得自己作为一个演员还有遗憾，没遇到一个自己由衷喜爱的剧本和角色，但竟在70岁年纪遇到了徐峥，是徐峥帮她弥补了遗憾。
本以为这是一部搞笑的爆米花电影，最后却被看哭了，真的很走心，影片承载了很多的思想深度和引起共鸣的内容，婚姻比灰熊还危险，不知不觉就变成敝屣，母爱比奶糖还甜蜜，像硬塞的番茄般密集，有深度也有温度，我想这是中国大多数家庭里所面临的问题，亲人之间其实是缺少关爱和沟通理解的，这无疑是照进这个凛冬的一束光，公路喜剧类型片本就特别难拍，而山争哥哥在这条道路上却越走越深，成熟了，也长大了，真的是老少皆宜，居家必备之良片。
徐峥仅用五天就完成了《囧妈》的初稿，是徐峥的所有电影中完成最快的一个剧本，在初稿完成后，徐峥立即亲自体验了一次K3列车，根据真实的体验感受，之后又和编剧进行了两次闭关创作，最终完成了《囧妈》的最终版本。
电影的名字原本不叫《囧妈》，因为徐峥觉得俄罗斯是老一辈人的情怀，也是年轻人对战斗民族的一种向往，所以最初给电影起名为《开往俄罗斯的妈妈》，但最后考虑到“囧系列”的影响力，徐峥最终才确定了《囧妈》这个名字。
《囧妈》中有很多客串的明星，在去年的《疯狂的外星人》，沈腾邀请了徐峥客串外星人，今年沈腾投桃报李，给徐峥客串了一个悲催的乘客，除此之外，还有客串大胡子的黄渤也前来助阵，最后就是高以翔客串的麦克，如果在电影中看见高以翔的身影，请不用怀疑那就是他，而最后的字幕给高以翔的名字加了框，这是徐峥以特别的方式来纪念离我们而去的高以翔。
《囧妈》团队在纽约拍摄时，因为大部分镜头都是袁泉以一个职场女性的身份出现，袁泉问徐峥要拍出怎样的感觉，徐峥只是告诉袁泉，只要走成一道风景线就可以了，而之后袁泉的表现也是让人眼前一亮。
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