在李小龙鼎盛时期，洪金宝就已是嘉禾公司的常驻武术指导，而此时成龙还是小武行。从事多年武术指导之后，洪金宝开始参与电影，在电影《龙争虎斗》中，洪金宝与李小龙过招。
拍武打戏时，洪金宝很少用替身，都是自己亲自上阵，这就无疑使洪金宝在拍摄过程中多次受伤。长期以往，洪金宝的身体往往旧伤未好又添新伤，如此超负荷的工作使得洪金宝健康状况不佳。
如今68岁的洪金宝近况惹人担忧，就算出现也要坐轮椅出门，看到现在的洪金宝，无疑令很多粉丝心疼不已。洪金宝的儿媳周家蔚在参加节目时担心痛哭，洪金宝身体透支严重，抱不动孙子。
现在的洪金宝也是不再年轻了，当年那个叱咤影坛的动作巨星如今也是白发苍苍，和一个普通的老头没有什么区别了，希望今后洪金宝能够照顾好自己的身体吧！