1971年，俞飞鸿出生于浙江杭州。父亲清华大学毕业，母亲浙江化工学院毕业，书香门第的家风，让她从小就有着良好的家教。
气质出众的俞飞鸿，从小就是个美人坯子。8岁参演了电影《竹》，让她暂露头角。16岁在《凶手与懦夫》中担任女主，贡献了精彩的演技。
考上大学后，俞飞鸿发现专业不适合自己，选择了退学。1989年考入北京电影学院表演系。有颜值，有才华，有演技，刚毕业没多久，俞飞鸿就踏入了演艺圈。
《小李飞刀》中的惊鸿仙子，让她一炮而红。外表冷艳如冰，内心温情似火，她出彩的扮相和精湛的演技，让无数观众深深着迷。
随后，俞飞鸿陆陆续续演了许多武侠剧，并且凭借古典的长相被誉为武侠剧女王。
有了表演的经验，俞飞鸿开始转型做导演。第一部处女作《爱有来生》，获得了北京大学生电影节最佳处女作奖。也正是这部电影，让俞飞鸿和大才子窦文涛相识了。
当时，窦文涛大才子，用一句“你的眼睛一闪寒光，迷乱我的软弱心肠”打动了俞飞鸿的芳心。
后来，有媒体拍到两人携手逛街，举止十分亲昵，正在大家都觉得俞飞鸿要宣布她和窦文涛的婚约时，俞飞鸿却在节目上公开表示：窦文涛不敢娶自己，和他只是闺蜜关系。
而窦文涛也表示：俞飞鸿不是他的绯闻女友，而是他的人生导师。他失恋的时候俞飞鸿像专家一样开导他，让他面对生活，有了很多的信心。他知道俞飞鸿很多秘密！
两人的朋友冯唐也曾调侃：他们两人都这么痛苦，这么长时间的互相安慰，竟然还没在一起，不合逻辑。
参加节目时，金星问俞飞鸿：你都50岁了，怎么还不结婚？
俞飞鸿回答：窦文涛他不娶我！
金星笑着说：他那是驾驭不了你，才不敢对你下手。你跟窦文涛是真是假？
俞飞鸿回答：他算我闺蜜吧！他没把我当女人，我也没把他当男人。
俞飞鸿也表示，如果一直没有合适的爱情，她即便一直单身也无妨！俞飞鸿知道自己想要什么，她活得的确很洒脱。
有一次记者问俞飞鸿：单身和生理需求是否矛盾，你平常怎么解决呢？
俞飞鸿回答：任何一个人都有正常的需求，不过男人可以把它和爱情分开，但女人做不到！
记者又问：那你单身这么久，又没有结婚，如果有生理需求怎么办？
俞飞鸿回答：我不结婚，并不代表没有固定关系，我很享受现在的状态。
俞飞鸿教科书般的回答，让人赞叹不已。既避免了尴尬，还说到了重点。她活得通透，活得潇洒。