电视剧《知否》中，盛长柏是盛家的嫡长子，是盛老爷正室王大娘子的儿子。在那个年代，无论是祖母还是父母都相当重视嫡长子，在家中的地位是非常高的。
盛长柏是盛家嫡长子，也就是大娘子的儿子，他从小被娇生惯养，所以养成了内敛稳重、沉默寡言的性格。他与顾廷烨从小就结成好兄弟，顾廷烨还曾救过他一命，志趣相投的两人也十分合得来。盛长柏对家里人都很冷漠，但唯独对顾廷烨不一样。
盛长柏是盛家的二哥哥，盛家四姐妹都十分惧怕盛长柏这个兄长，认为他比较严肃，生怕得罪二哥哥。盛长柏的母亲是王氏，盛家主母，虽说王氏掌管着大权，但她的性格非常莽撞，只会对自己的丈夫大呼小叫，一点智商都没有。
林小娘是盛家的小妾，最会拉拢盛老爷的心，她经常在盛老爷的面前挑盛长柏做的坏事，来针对盛长柏的母亲，以至于让王氏和盛老爷之间的关系渐渐疏远。后来，盛长柏渐渐懂得收敛自己的性格，也明白做了坏事会连累母亲。