冰场不是真实存在的。《冰糖炖雪梨》剧中的霖大取景于中国石油大学，然而剧中的冰场并非真实存在，是剧组为了还原“冰上世界”，所以斥巨资在东方影都融创影视产业园临时搭建的，这个30米乘60米的冰场符合国际专业赛事标准。
《冰糖炖雪梨》这部剧讲的是大学校园里的爱情故事。剧中的大学就是霖大，霖大的戏份大部分取景于中国石油大学。除了中国石油大学之外，还有一部分学校的戏份取景于青岛为明学校。而剧中主要的场景还有冰场，冰场其实在这两所学校里都不存在。
《冰糖炖雪梨》的幕后制作班底秉承着匠心制作理念，剧组为了还原真实的“冰上世界”，因此斥巨资搭建了一个30x60米符合国际专业赛事标准的冰场。这个冰场位于东方影都融创影视产业园，里面还有更衣室、俱乐部等等，是非常方便的。而且剧组还特意邀请了包括武大靖在内的200余名专业冰上项目运动员以及教练员参与剧集拍摄，剧组的用心程度可见一斑。
而且为了能够让电视剧更真实、更吸引观众，主演们更是亲力亲为，不仅摔得结实也摔得真实。剧中的黎语冰是一名优秀的冰球运动员，棠雪也是一名速滑少女，演绎这两个角色需要掌握不少的冰上技巧。而吴倩和张新成两位主演为了拍摄这部剧是付出了很多，这才有了这样立体生动的棠雪和黎语冰。