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八重森爱丽丝 (门胁麦饰 )
角色描述：
小型料理店【爱丽丝的厨房】的店主，由于自闭症谱系障碍，她非常固执且注重细节，虽然不善于社交，但她拥有惊人的记忆力，尤其在她热爱的化学领域中，拥有丰富的专业知识。从三岁开始，她就和身为有机化学家的父亲「心护」一起生活。受到心护的影响，她对化学产生浓厚兴趣，甚至在五岁时就能解开大学生的课题。
也因为长期处在这样的生活环境，渐渐地，她学会用化学式和化学变化来理解食材的营养成分和烹饪过程。她的口头禅是「料理就是化学」，一旦开始解释烹饪，就停不下来。作为一位才华洋溢的厨师，她能根据客人的健康状态和心理状态制作适合他们的「温柔料理」。
